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La Coctelera

LA VENGANZA NUNCA ES BUENA,MATA EL ALMA Y LA ENVENENA

Eso decía hace muchos años el chapulín colorado en uno de sus programas y yo, escritor en ciernes, era una esponja que absorbía todo lo que escuchaba… dichos… frases… chismes… con el paso del tiempo me he dado cuenta de lo mucho que esta frase en especial es cierta. Ayer por la mañana, al salir de un desayuno con algunos compañeros de trabajo me tope frente a frente con mi ex. Cuando ayer lloré a mares y juré que algún día Dios que es tan grande me daría el gusto de reírme en su cara, pensaba que eran solo fantasías creadas en el cerebro dolido y que usamos para sujetarnos a algo que nos sostenga. Quien me iba a decir que seis años después la vida me daría el gusto de ver ante mis ojos su decadencia física cuando yo me encuentro en mi mejor momento. Me miró por unos instantes, como tratando de encontrar a mis espaldas al que era antes. Sonreí y sin mas seguí caminando para esperar el auto. Me miró desde su punto de observación deteniéndose para tratar de reconocerme. Se que dentro algo se le movió pero, cuando nuestros ojos se cruzaron por un instante, me di cuenta con enorme alivio que la venganza no mata el alma pero cuando llega, ya no importa. Sintiéndome mas querido que nunca por mi actual pareja no pude evitar sonreír mientras el auto avanzaba. La vida nos quita algo siempre por que adelante esta otra cosa lista a llegar. Hoy me di cuenta que perdonar es un placer de dioses. Las calles de l a ciudad de México se abrieron para mi con otra luz y otros ojos a pesar de la lluvia que insistentemente cae estos días.

tequila

Historia del Tequila
El Tequila es un líquido alcohólico o aguardiente que se elabora en una pequeña región del occidente de México, mediante la destilación del producto fermentado que se obtiene del corazón de una planta conocida como agave azul alquemarse. A este corazón, semejante a una gigantesca piña, se le denomina también "mezcal".

leyenda del tequila

Historia o leyenda… nadie lo sabe con seguridad, pero en las tierras del Tequila se cuenta que varios siglos atrás, indígenas de Jalisco debieron refugiarse en una cueva a consecuencia de una tormenta que caía sobre un campo de agaves. Algunos rayos cayeron en el corazón de estas plantas quemándolas, lo que provocó que por el cocimiento de los almidones, se convirtieran en una forma de miel.

Cuando la tormenta cesó, el viento llevó hacia los habitantes de ese lugar un aroma agradable. Uno de ellos tomó un pedazo del agave quemado y al probarlo lo sintió dulce ofreciéndolo a los demás, descubriendo así la utilidad de la planta.

Un indígena olvidó el jugo, durante varios días y, al regresar a su choza, descubrió un nuevo aroma que envolvía el ambiente. Después observó que del jugo salían pequeñas burbujas que formaban una espuma blanca y espesa. Al probarlo se encontró con un sabor enriquecido y diferente. Luego separó el líquido de la espuma para su consumo.

La bebida provocó en él un cambio de personalidad, de ahí que el líquido se considerara regalo de los dioses. Los indígenas que se encontraron con este fenómeno y habiendo probado lo entendieron como un regalo de Mayáhuel, deidad símbolo de fecundidad, madre de cuatrocientos conejos Centzon Totochtin, los cuatrocientos o innumerables Dioses de la embriaguez que Mayáhuel alimentaba con sus 400 pechos. Entre los indígenas, el tequila era consumido sólo por jerarcas y sacerdotes en eventos religiosos y festividades.

VIDEO DE TUNICK EN MEXICO DF

http://www.youtube.com/watch?v=5aS2gttB4xo

CHOCOLATE, REGALO DE MEXICO AL MUNDO

Quién no ha saboreado un buen chocolate alguna vez en su vida...México, además de otros ricos productos,dió al mundo el cacao, que en tiempos precolombinos era tán importante que se usaba como moneda. Con este se elaboraba una bebida sagrada que era servida con gran ceremonia en la mesa del gobernante en turno. A la llegada de Cortés, los Españoles lo descubren y lo mezclan con leche y azúcar volviendose con los años la bebida favorita de curas y señoritas, que latomaban incluso dentro de la iglesia haciendosela llevar por sus criados para beberla durante el sermón.el chocolate estuvo presente durante la independencia, con los insurgentes y en la toma de Puebla. lo saboreó lo mismo Juaréz que Maximiliano y sin apenas notarlo llegó como favorito al porfiriato, perfectamente afrancesado. Acompañó a los alzados a la revolución entre trincheras y balazos, preparado en los fogones por las soldaderas.el cohocolate ha sido parte de la vida de cada Mexicano y del mundo. Está presente en el mole y los postres, puedes beberlo,olerlo,saborearlo... es dulce, amargo, relleno envinado, perfumado... pero sobre todo es Méxicano y delicioso.

DESNUDO EN EL ZOCALO

haber estado en el zocalo desnudo con Spencer Tunick es una de las experiencias mas interesantes que he vivido. de pie rodeado de miles de cuerpos desnudos sin sentir pena ni miradas sobre mi fue algo extraño pero a la ves enriquecedor, por darme cuenta del cambio mentalque se ha generado en todos nosotros los Mexicanos. Hace unos años era imposible poder imaginar siquiera a diez mexicanos desnudos en ningún sitio público. me sentí liberado, contento y orgulloso de ser mexicano.